29. Hepp! Dagens middagstips.

Jag måste tipsa om en laxrätt jag testade för några veckor sedan och det var såå gott och kanske hur enkelt som helst!

Tag en laxfilé och lägg den på ett ark aluminiumfolie och krydda med salt och peppar. Lägg halverade körsbärstomater runt och på fisken, mozzarellan läggs på fisken tillsammans med salami. Lägg på några blad färsk basilika. Gör ett paket av det hela och in i ugnen på 250 grader i en kvart. Klart! Servera med ris, pasta eller couscous.